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Plateau "Le Connaisseur" pour 1 personne
Convient pour une bonne entrée
A chaque saison, ses poissons, coquillages et crustacés...
Respecter la saisonnalité des espèces est un gage de qualité et de meilleur marché
Saisonnalité : Toute l'année
comprend
6 Huîtres Fines de Claire N°3
6 Bulots
6 Crevettes roses moyennes
Ce plateau est accompagné d'aïoli, de vinaigre à l'échalotte et de citron.
